Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

Kuřecí řízky prošpikujte a mírně osolte. Dejte do mísy, obložte zeleninou, bobkovým listem, posypte kořením na zvěřinu, přidejte pár kuliček nového koření a zalijte trochou vody smíchané s cukrem a octem.
Mísu přikryjte a naložené maso nechte v chladu proležet dva dny.
Připravte si vývar z masoxu. Maso pečte ve vyhřáté troubě a podle potřeby podlijte vývarem. Podle chuti přisolte a přidejte chilli.
Před dopečením posypejte grilovacím kořením (jenom lehce) a vypečenou šťávu zahustěte hladkou moukou.