Mrkev ve sladkokyselém nálevu recept
Top Recepty, Zavařeniny
Suroviny na recept
- 1 l vody
- 10 g soli
- 20 g cukru
- mrkev
Postup Mrkev ve sladkokyselém nálevu
Postup přípravy receptu
-
Mrkve dobře propereme, neškrábeme, předvaříme je ve vroucí vodě, pak dobře ochladíme, aby dále neměkly.
Slupky stáhneme, mrkev nakrájíme na stejné kousky a narovnáme do sklenic.
Zalijeme roztokem a sterilujeme.
První sterilace 50 minut při 100 °C, druhá 20 minut při 100 °C.
Upotřebíme do salátů a polévek.