Mrkvové placičky jako příloha k masu recept
Top Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny na recept
- 3 hrnky nahrubo nastrouhané mrkve
- 1/2 hrnku mraženého hrášku
- 1 lžíce másla
- 1 vejce
- 1/2 hrnku strouhanky
- 3-4 stroužky česneku
- sůl
- 1 lžíci tymiánu
- olej na smažení
Postup Mrkvové placičky jako příloha k masu
Postup přípravy receptu
-
Mrkev nastrouháme a podusíme na másle, kde můžeme přidat trošinku vody. Osolíme a dusíme cca 10 minut.
Pak přidáme hrášek jen na tak dlouho, aby se prohřál.
Směs dáme do misky, osolíme, přidáme vajíčko, strouhanku, natřený česnek a tymián. Pokud máme možnost, lepší je čerstvý.
Vše promícháme a mokrýma rukama tvoříme placičky, které smažíme v oleji dorůžova. Pokládáme na ubrousky, aby se odssál přebytečný tuk. Podáváme jako přílohu k pečenému kuřecímu masu.