Nadýchaný perník recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 2 vejce
- 1 a 1/2 hrnku cukru krupice
- 1/2 hrnku oleje
- 1 hrnek hladké mouky (cca 5 PL)
- 2 hrnky polohrubé mouky (cca 8 PL)
- 2 hrnky mléka
- 1 PL kakaa
- 1 balíček prášku do perníku
- 1/2 balíčku perníkového koření
- marmeláda
- čokoláda
Postup Nadýchaný perník
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 170°C a hluboký plech vyložíme pečícím papírem. Vyšleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme mléko, olej, obě mouky, kakao a perníkové koření. Šleháme cca 3 minuty, ke konci vmícháme prášek do perníku. Těsto nalijeme na připravený plech a pečeme cca 20-30 minut.
Po upečení (zkusíme špejlí) necháme perník lehce vychladnout, rozřízneme a spodní část namažeme marmeládou. Vrátíme vrchní část, polijeme čokoládou a ozdobíme.