Nové brambory se špenátem recept

Top Recepty, Bramborová jídla

Suroviny na recept

1 kg nových brambor
1 balení listového špenátu (500 g)
2 stroužky česneku
1 velká cibule
2 lžíce másla
2 lžíce oleje
sůl
pepř
libeček a kmín do brambor

Postup přípravy receptu

  1. Brambory opereme a dáme vařit do studené vody. Když začne voda vřít, slijeme ji, napustíme novou, osolíme, okmínujeme, přidáme libeček a vaříme do měkka.

  2. Mezitím, co se vaří brambory, připravíme špenát. Na pánev nalijeme olej, přidáme lžíci másla, nakrájenou cibulku a restujeme. Přidáme nasekaný česnek a necháme rozvonět. Potom vložíme do pánve špenát a podusíme, dokud se neodpaří tekutina (já měla mražený, pokud někdo použije listový, podlila bych ho deci smetany nebo vody).

  3. Špenát vypneme, vmícháme druhou lžíci másla a necháme rozpustit, špenát se stane krémovým. Osolíme a opepříme.

  4. Brambory smícháme se špenátem a polijeme máslem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!