Nugátový dort recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- Korpus:
- 3 vejce
- 3 PL krupicového cukru
- 2 PL oleje
- 3 PL hladké mouky
- 2 PL kakaa
- 1/2 prášku do pečiva
- Krém:
- 500 ml smetanového jogurtu
- 1 tvaroh plnotučný ve vaničce
- 1 šlehačka (min.30%)
- 1 želatinový ztužovač
- 100 ml vlažné vody
- 100 g nugátová čokoláda na vaření
- 500 g jahod
- čokoláda na ozdobu
Postup Nugátový dort
Postup přípravy receptu
-
Vejce ušleháme s cukrem do pěny, přilijeme olej a zamícháme. Mouku, prášek do pečiva a kakao promícháme a zlehka přidáme do pěny.
Dno dortové formy vyložíme papírem a vlijeme těsto a upečeme. Upečený korpus dáme vychladnout na mřížku.
Mezitím si připravíme krém. Nad parou rozpustíme čokoládu a necháme vychladnou. Ušleháme šlehačku. Ztužovat vysypeme do mísy, přilijeme vodu a metličkou vyšleháme. K želatině přidáme jogurt, tvaroh a umícháme. Přidáme vychladlou čokoládu a nakonec zlehka vmícháme ušlehanou šlehačku.
Vychladlý korpus vložíme zpět do formy a poklademe rozpůlenými jahodami zalijeme krémem a necháme ztuhnou, nejlépe přes noc. Pak libovolně nazdobíme jahodami a čokoládou.