Omanské sladké nudle (Swayweih) recept
Top Recepty, Těstoviny
Suroviny na recept
- 2 šálky nudlí
- 4 lžíce ghí nebo másla
- 1/2 šálku jemně nakrájené cibulie
- 1/3 šálku sušeného kokosu
- 1/3 šálku cukru
- 3 vejce
- 1 lžíce mletého kardamomu
- 1/2 lžičky šafránu (možno nahradit kurkumou)
Postup Omanské sladké nudle (Swayweih)
Postup přípravy receptu
-
Dejte vařit nudle.
Na dvou lžících másla osmahněte dohněda nakrájenou cibuli. Vyjměte cibuli z pánve a dejte na stranu do misky.
Do téže pánve dejte zbytek vejce a osmažíte je za stálého míchání. Poté vyjmete.
Do pánve dáte zbývající 2 lžíce másla a přidáte kardamom, šafrán, cukr, a kokos. Krátce osmahnete a přidáte cibuli a vejce. Promícháte a přidáte uvařené a zcezené nudle.