Palačinkové noky se švestkami a mascarpone recept

Top Recepty, Sladká jídla

Suroviny na recept

½ l kyselého mléka
2 vejce
cca 150 g hladké mouky
špetka soli
300 g švestek
250 g mascarpone
1 žloutek
1 vanilkový cukr
olej
skořice
2 vanilkové cukry
2 lžíce jogurtu

Postup přípravy receptu

  1. Mlieko, múku, vajcia a štipku soli vymiešame na hladké cestíčko. Na panvicu na oleji lejeme vyššiu vrstvu cestíčka (asi dvojnásobne vyššiu ako na palacinky) a po opečení ju potrháme 2 vidličkami. Halušky otáčame a dopekáme. Upečené vysypeme do olejom vymasteného pekáčika. Takto upečieme celé cestíčko.

  2. Na halušky rozložíme na tenšie mesiačiky nakrájané slivky. Posypeme škoricou a 1 vanilkovým cukrom.

  3. Mascarpone premiešame s jogurtom, 1 vanilkovým cukrom a žĺtkom. Navrstvíme na slivky a pečieme na 180°C dozlatova.

  4. Podávame teplé. môžeme ozdobiť šľahačkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!