Pampeliškový salát recept
Top Recepty, Saláty
Suroviny na recept
- 3 hrsti pampeliškových listů
- 3 vejce (uvařené natvrdo)
- 1 PL octa
- trochu soli
- špetka pepře
- 1 lžíce olivového oleje
Postup Pampeliškový salát
Postup přípravy receptu
-
V čistom prostredí si nazbierame mladé púpavové listy, hrubšiu časť odtrhneme, umyjeme a namočíme do vody na cca 30-40 minút, aby sme ich zbavili horkosti. Potom ich osušíme, zmiešame s pokrájanými vajíčkami.
V octe rozmiešame soľ, korenie, pridáme olej, premiešame a prelejeme šalát. Môžeme pridať aj syr, krutónky opečené s cesnakom a pod.