Panenka v listovém těstě se špenátem na smetaně recept
Top Recepty, Vepřové maso
Suroviny na recept
- 500 g vepřové panenky
- sůl
- pepř
- zelené bylinky (použila jsem saturejku, petrželku, kopr a pažitku)
- olej
- 1 balení listového těsta
- listový špenát
- česnek
- cibule
- 1 smetana
Postup Panenka v listovém těstě se špenátem na smetaně
Postup přípravy receptu
-
Panenku osolíme, opepříme, rozdělíme na dvě části, tak aby se nám vlezla na pánvičku a na oleji opékáme ze všech stran, aby se maso zatáhlo a šťáva zůstala uvnitř.
Předpečené maso obalíme v bylinkách a zabalíme do listového těsta, dáme do pekáčku a pečeme cca 20 minut v předehřáté troubě.
Na pánvi orestujeme na drobno nakrájenou cibulku, přidáme listový špenát, česnek, sůl, pepř a smetanu, provaříme.