Parmezánové risotto s kuřecím masem a hráškem recept

Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

100 g arborio rýže
kuřecí vývar
0,15 l bílého vína
80 g mraženého hrášku
80 g kuřecích prsou
120 g parmezánu
100 ml smetany

Postup přípravy receptu

  1. Na olivovém oleji osmažíme nakrájená osolená kuřecí prsa.

  2. Přidáme rýži arborio a smažíme, dokud nezesklovatí.

  3. Přilijeme bílé víno a zlehka povaříme. Postupně přidáváme vývar a vaříme, dokud rýže nezměkne.

  4. Přilijeme smetanu, přidáme mražený hrášek a zvolna povaříme - měla by vzniknout kašovitá hmota. Nakonec vmícháme strouhaný parmezán.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!