Pečená králičí stehýnka se zeleninou recept

Top Recepty, Jiné maso

Suroviny na recept

4 králičí stehna
3 větší mrkve
3 větší petržele
1/2 středního celeru
2 bílé cibule
1 balení anglické slaniny
3 stroužky česneku (méně či více dle vlastní chuti)
10 kuliček jalovce
4 bobkové listy
6 kuliček nového koření
špetka soli
pepř
kmín
2 dl červeného vína

Postup přípravy receptu

  1. Zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na menší kostky, česnek můžeme ponechat vcelku nebo jen mírně nadrtit. Slaninu též pokrájíme na kostičky.

  2. Do velkého pekáče dáme pokrájenou slaninu, na ni nakrájenou zeleninu a očištěné maso. Přidáme koření a zalijeme vínem.

  3. Dáme do předehřáté trouby na 220°C a přikryté alobalem pečeme cca 2 hodiny nebo dokud maso nezměkne. Podávala jsem s bramborovou kaší.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!