Top Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny na recept

Cibulové kroužky:
2 cibule (na 1 cm kolečka)
1/2 hrnku hladké mouky
1 lžíce vašeho oblíbeného koření (může se vypustit)
1 vejce
1/2 hrnku podmáslí
pepř
sůl
strouhanka

Sladkokyselý dip:
1/2 hrnku cukru
1/2 hrnku vody
2 lžíce bílého vinného octa
1,5 lžíce sojové omáčky
3 lžíce kečupu
2 lžíce kukuřičného škrobu
2 lžíce vody (na rozpuštění škrobu)

Česnekovo-koprový dip:
200 g zakysané smetany
3 lžíce kopru (čerstvého, nasekaného)
3 stroužky česneku (třeného)
1 lžička sušené bazalky
sůl
pepř

Jalapeňo dip:
1/2 hrnku zakysané smetany
1/4 hrnku majonézy
1 menší jarní cibulka (nadrobno)
1 lžíce nakládaných jalapeňo papriček (nadrobno + 1/2 lžičky nálevu z papriček)
sůl
pepř

Medovo-hořčičný dip:
1/2 hrnku majonézy
2 lžíce hořčice (dle vašeho uvážení)
1 lžíce dijonské hořčice
3 lžíce medu
1/2 lžičky citronové šťávy

Cibulové kroužky: Nakrájenou cibuli dáme na 5 minut do studené vody. Poté obalíme v mouce smíchané s kořením. Poté namáčíme do podmáslí s rozšlehaným vejcem, solí a pepřem. A nakonec obalujeme v strouhance.
Troubu rozehřejeme na 230°C. Na plech dáme pečící papír, který zlehka potřeme olejem. Pečeme 7 minut z jedné a 7 minut z druhé strany.
Sladkokyselý dip: Cukr necháme zkaramelizovat, poté přidáme vodu a počkáme, až se zbytky cukru úplně rozpustí, přidáme zbylé ingredience a pár minut povaříme. Ke konci přidáme škrob rozpuštěný ve vodě.
Česnekovo-koprový dip: Vše promícháme a necháme uležet.
Jalapeňo dip: Vše promícháme a necháme uležet.
Medovo-hořčičný dip: Vše promícháme a necháme uležet.

Alternativy k tomuto receptu