Pečené kuličky a válečky - i DIA recept

Top Recepty, Cukroví

Suroviny na recept

125 g tuku (máslo, Hera...)
umělé sladidlo nahrazující 60 g cukru, nejlépe stévie
1/2 KL mleté skořice
trochu strouhané citronové kůry
2 celá vejce
1 sáček vanilkového pudinkového prášku (40 g)
200 g hladké mouky
1 špetka prášku do pečiva
50 g strouhaných vlašských ořechů, ale i lískových či mandlí
Náplň do kuliček:
kousky ořechů, nebo rozinky, brusinky, datle,....
Na obalení:
strouhané ořechy či kokos

Postup přípravy receptu

  1. V míse utřít tuk, vmíchat sladidlo, skořici, citronovou kůru a vejce. Pak přidat pudinkový prášek, mouku promíchanou s kypřícím práškem a ořechy a vypracovat těsto. Těsto zabalit do folie a nechat v chladu chvíli odležet.

  2. Z odpočinutého těsta uštipovat kousky a do každého zabalit kousek vlašského ořechu nebo datle, brusinky, apod. Já použila brusinky do kuliček a datle do válečků.

  3. Kuličky pak obalit v kokosu, válečky v mletých oříškách, položit je na plech vymazaný tukem nebo vyložený papírem na pečení. Péct v troubě vyhřáté na 170°C asi 12-15 minut. Upečené nechat vychladnout na plechu a teprve pak uložit do krabice a na chladné místo.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!