Pečené kuře s nádivkou z fazolí, špenátu a ořechů recept
Top Recepty, Drůbeží maso
Suroviny na recept
- 1 kuře
- 200 g vinné klobásy
- 200 g čerstvé strouhanky
- 50 g vlašských ořechů
- 100 g mladých špenátových lístků
- 1 plechovka malých bílých fazolí
- 1 cibule
- 1 vejce
- 30 g másla
- olivový olej
- 4 ks batátů
- sůl a pepř
Postup Pečené kuře s nádivkou z fazolí, špenátu a ořechů
Postup přípravy receptu
-
Z klobásky vymačkejte masovou směs a dobře smíchejte se strouhankou, ořechy, špenátem, fazolemi, cibulí a vejcem. Dobře ochuťte a směsí vyplňte dutinu v kuřeti. Kuřeti svažte nohy a dejte ho na pekáč.
Na prsou nařízněte kůži, uvolněte ji a vtlačte pod ni máslo.
Kuře pokapejte olivovým olejem a do kůže vetřete sůl a pepř. Nakrájené sladké brambory přidejte do pekáče a pokapejte je olivovým olejem.
Přikryjte alobalem a v troubě vyhřáté na 180 °C pečte 40 minut. Potom fólii sundejte a pečte dalších 30–40 minut, dokud nebude kuře propečené.