Pikantná quinoa so zeleninou recept

Top Recepty, Dietní recepty

Suroviny na recept

1,5 sklenice Quinoa (pro kontrolu - mělo by to být 240 g)
1 bílá cibule
2 středně velké mrkve (nakrájené na malé kousky)
3 stroužky česneku
1/2 červené papriky (nakrájené na malé kousky)
4 špetky petrželky
1/2 citronu
zeleninový bujón
sůl
pepř
zázvor

Postup přípravy receptu

  1. Quinou premyjeme a varíme v dvojnásobnom množstve vody, kým neabsorbuje všetku tekutinu.

  2. Zeleninu očistíme, nakrájame, dáme na panvicu a opekáme asi 5 minút. Pridáme bujón, soľ, polovicu petržlenovej vňate, citrónovú šťavu, zázvor, korenie. Keď zelenina začne vrieť, pridáme quinou a dobre premiešame. Na záver dáme ešte zbytok vňate.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!