Top Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny na recept

1/2 cibule-použila jsem červenou
4-5 stroužků česneku
1 lžíci olivového oleje
půl středně velké cukety
4-5 žampionů
1 čili papričku
2 lžičky rajského protlaku
2 lžičky sladké papriky
1/4 kostičky masoxu
sůl
1 lžíce ovesné mouky, pokud ji nemáme, umixujeme si vločky třeba na nutribuletu, jde to

Na oleji orestujeme cibuli, přidáme žampiony nakrájené na hrubší plátky, cuketu nakrájenou na kostičky, čili papričku a vše chvíli společně opékáme.
Pak přidáme sladkou papriku a protlak a ještě chvíli restujeme. Zalijeme vodou, mírně osolíme a přidáme kousek masoxu a nadrobno nakrájený česnek. Vaříme asi 15 minut.
Lžíci ovesné mouky rozmícháme v trošce vody, přilijeme do směsi a dobře provaříme. Podáváme s rýží, nebo bulgurem.