Pikantní krevety a cukety v curry recept

Top Recepty, Mořské plody

Suroviny na recept

1 malá cuketa
300 g vyloupaných krevet
2 stroužky česneku
rajčata několik
2 polévkové lžíce curry pasty
1 chilli paprička
špetka mletého římského kmínu a mletého koriandru
1/2 plechovky sekaných rajčat
čerstvá petrželka nebo koriandr
sůl
olej
(případně kokosové mléko)

Postup přípravy receptu

  1. Cukety nakrájíme na plátky, česnek, chilli papričku a petrželku posekáme. Ve woku rozpálíme olej, vsypeme cuketu, osolíme a chvilku opékáme. Asi po 3 minutách přidáme česnek. Poté vmícháme curry pastu, feferonku, koření a zalijeme sekanými rajčaty. Provaříme asi 5 minut a přidáme krevety s rozpůlenými rajčátky. Když krevety zrůžoví, máme hotovo. Dochutíme a vmícháme posekanou petrželku nebo koriandr. Pokud má někdo v oblibě kokosové mléko, báječně tento pokrm doplní a zjemní.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!