Pikantní polévka s řapíkatým celerem recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

5 větších brambor
1 cibule
300 g hlívy ústřičné
3-4 řapíky celeru
zeleninový vývar
1 lžička mleté sladké papriky
1/2 lžičky uzené mleté papriky
chilli - podle chuti, nemusí být
1 lžíce másla
1 lžíce mouky
sůl
pažitka

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci rozehřejeme máslo, zpěníme na něm nakrájenou cibuli, zasypeme moukou, chvíli smažíme, vmícháme papriky, chilli a zalijeme chladným vývarem.

  2. Polévku rozšleháme, přivedeme k varu, vložíme oloupané a na kostky nakrájené brambory a proužky hlívy a celeru. Vaříme doměkka - cca 20 minut.

  3. Hotovou polévku posypeme pažitkou, již nevaříme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!