Pikantní polévka z červené řepy - super detox recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

1 čl. olivového olej
1 hrnek nasekané cibule
4 hrnky netučného kuřecího vývaru
2 hrnky vody
1/2 čl soli
1/4 čl čerstvě mletého pepře
3 středně velké červené řepy, očištěné a rozpůlené
1 střední brambora, oloupaná, rozkrájená na čtvrtky
1 bobkový list
1čj limetkové šťávy
8 čj zakysané smetany

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci na středně rozpáleném oleji zpěňte cibulku doběla (cca 3 minuty), přilejte kuřecí vývar a následujících 6 surovin ze seznamu (skončíte bobkovým listem). Přiveďte polévku k varu, ztlumte oheň a zvolna vařte odkryté cca 20 minut, až bude řepa úplně měkká.

  2. Vyjměte bobkový list, polévku rozmixujte tyčovým mixérem dohladka a ještě asi 5 minut prohřívejte.

  3. Poté polévku odstavte z ohně a přidejte limetkovou šťávu. Polévku doporučuji servírovat v kulatých miskách ozdobenou lžičkou zakysané smetany.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!