Piškot ze zeleného čaje Matcha (Matcha kasutera) recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

5 celých vajec
4 žloutky
5 bílků
175 g cukru
65 g cukru
50 g hladké mouky
13 g maizeny - kukuřičný škrob
25 g zeleného čaje (matcha v prášku)
30 ml mléka

Postup přípravy receptu

  1. Celá vejce vyšleháme společně se žloutky a 175 g cukru do husté pěny, tak že zdvojnásobí svůj objem.

  2. Z bílků a 65 g cukru vyšleháme tuhý sníh.

  3. Jemnými pohyby spojíme žloutky a bílky.

  4. Mouku, maizenu a čaj společně prosejeme a opatrně smícháme s našlehanými vejci.

  5. Nakonec přidáme mléko.

  6. Těsto nalejeme do máslem vymazaného nebo pečícím papírem vyloženého plechu.

  7. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!