Pivní chléb (70% celozrnný) recept

Top Recepty, Domácí pekárna

Suroviny na recept

250 g piva
130-160 g vody
3 lžičky drceného kmínu
3 lžičky soli
1-2 lžíce žitného kvásku
200 g mouky celozrnné žitné jemné
150 g mouky celozrnné pšeničné jemné
150 g pšeničné chlebové mouky
10-13 g droždí

Postup přípravy receptu

  1. Všechny suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké (droždí a kvásek nahoru na mouku) a použijeme program Celozrnný.

  2. Hotový chleba z pekárny vyklepneme a necháme vychládnout na mřížce.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!