Plněné cuketové placky recept

Top Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny na recept

600 g cukety (čistá váha)
120 g Camembertu
1 vejce
4 prolisované stroužky česneku
4 lžíce strouhanky
4 lžíce solamylu
sůl
mletý pepř
Náplň:
15 koleček šunkového salámu
Dále:
solamyl na obalení
olej nebo sádlo na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Sýr dáme na 1/2 hodiny do mrazáku.

  2. Cuketu nastrouháme na hrubých slzičkách do hlubší mísy, přidáme 1 lžičku soli, promícháme a necháme 20 minut vypotit. Poté z ní důkladně vymačkáme puštěnou vodu.

  3. Sýr vytáhneme z mrazáku, nastrouháme na hrubých slzičkách a přidáme k cuketě. Přidáme vejce, česnek, strouhanku, solamyl a pepř a umícháme těstíčko hustější konzistence. Pokud se nám bude zdát řídké, přidáme ještě trochu strouhanky.

  4. Těsto rozdělíme na 5 hromádek. Do každé vmáčkneme 3 složená kolečka salámu, vytvarujeme vyšší placky, které obalíme v solamylu.

  5. Do velké pánve dáme rozehřát olej a placky pozvolna smažíme z každé strany cca 7 minut do zlatavé barvy.

  6. Podáváme s pečivem a zeleninovou oblohou. Vhodná je i bramborová kaše.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!