Plněné žampiony s brokolicí recept

Top Recepty, Houby

Suroviny na recept

žampiony (spíše větší)
cibule
kukuřice (mražená nebo i ve sklenici)
brokolice
smetana ke šlehání
Eidam
Niva
vejce
pepř
sůl
grilovací koření
bylinky
steakové koření
sušený česnek
olej

Postup přípravy receptu

  1. Žampiony omyjeme, vykrojíme nožičku, případně i trošku vnitřku - aby bylo víc místa pro náplň. Položíme na pekáč a osolíme a posypeme kořením dle chuti.

  2. Vydlabané nožičky a zbytky žampionů nakrájíme na malé kousky spolu s cibulí a dáme dusit na troše oleje. Až jsou houby měkké, nasypeme mraženou kukuřici a osolíme, dáme vegetu, pepř, sušený česnek - dle chuti. Ještě chvilku podusíme a odstavíme.

  3. V hrníčku si rozkvedlám jedno vajíčko, osolím trochu a na dno každého žampionu dám tak lžíci tohoto vajíčka.

  4. Na vajíčko nanesu směs žampionů s cibulí a kukuřicí a posypu bohatě sýrem. Na některé nivu, na některé eidam, jak kdo chce.

  5. Na pekáček naskládám syrovou osolenou brokolici. Brokolici a kolem hříbků to zaliju smetanou.

  6. Peču asi na 180°C 30 minut v elektrické troubě.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!