Pohanková pomazánka z lámanky recept

Top Recepty, Pomazánky

Suroviny na recept

2 lžíce kvalitního oleje
2 šalotky
1 stroužek česneku
mix koření:
bazalka
rozmarýn
oregano
mletý kmín - od každého špetku
1 hrnek pohanky
2 hrnky vody
sůl dle chuti (doporučuji Himalájskou růžovou)
pepř
1 lžíce Sojanézy (nebo majonézy)
1 lžíce hořčice

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji zlehka orestujeme nadrobno nakrájenou šalotku a nasekaný česnek.

  2. Přidáme mix koření, promícháme.

  3. Přisypeme pohanku a všechno společně chvíli restujeme. Zalijeme dvěmi hrnky horké vody a vaříme dvě minutky. Přiklopíme poklicí na 15minut. Nebojte se, voda se vsákne. vPoté poklici odklopíme, necháme vychladnout.

  4. Do směsi přidáme sojanézu, hořčici, sůl a pepř a vše rozmixujeme.

  5. Mažeme na bílé pečivo, posypeme pažitkou nebo jarní cibulkou a doplníme zeleninkou (paprikou, rajčetem či ředkvičkou).


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!