Pohankové galetky s lososem recept

Top Recepty, Předkrmy

Suroviny na recept

250 g pohankové mouky
2 vejce
200 ml mléka
100 ml vody
2 lžíce oleje
máslo
sůl
Náplň:
200 g jemného tvarohu
5-6 lžíce višňové marmelády nebo rybízové marmelády
4-5 plátků uzeného lososa
hrst kopru

Postup přípravy receptu

  1. Pohánkovú múku v mise vymiešame s vajcami, mliekom, vodou, olejom a soľou na hladké cestíčko, trochu hustejšie ako palacinkové.

  2. Zakryjeme potravinárskou fóliou a necháme stáť pri izbovej teplote 45 minút.

  3. Na veľkú rozohriatu panvicu dáme orech masla a keď sa roztopí, nalejeme na panvicu toľko cestíčka, aby v tenkej vrstve celkom zakrylo dno.

  4. Po upečení jednej strany obrátime a opečieme z druhej strany - táto strana by mala vyzerať ako dierkovaná. Upečené galetky natrieme marmeládou zmiešanou s tvarohom, poukladáme na ne plátky lososa a posypeme kôprom.

  5. Skrútime do roládiek a uložíme na hodinu do chladničky.

  6. Potom z roládiek odrežeme konce a každú prekrojíme na rovnako veľké štyri časti, aby zvitky vyzerali ako maki. Podávame chladené.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!