Polévka s kousky masa (podle našich babiček) recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- vepřové maso (může být i vařené, pečené, hovězí, drůbeží...)
- 1 menší cibule
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 vajíčko
- zeleninový vývar nebo zeleninový bujón
- starší chléb na opečení
- sůl
- pepř
Postup Polévka s kousky masa (podle našich babiček)
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na menší kousky.
Na másle zpěníme cibuli, přidáme maso a chvíli společně restujeme. Zasypeme hladkou moukou a restujeme dorůžova. Podlejeme vývarem, popřípadě vodou a přidáme kostku zeleninového bujónu.
Provaříme a nakonec přidáme rozšlehané vajíčko. Polévku můžeme podávat s kostičkami opečeného chleba.