Polévka s masovými knedlíčky se zázvorem recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

400 g krkovice nebo plecko
1 střední pórek
2 mrkve
1 vejce
česnekový olej
2 kávové lžičky sušeného zázvoru nebo 2 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
2 l vývaru (v nouzi kostka bujónu)
sůl
bílý pepř

Postup přípravy receptu

  1. Maso umeleme, ochutíme solí, pepřem a zázvorem. Přidáme vejce, promísíme a vypracujeme masové kuličky, které vložíme do vroucího vývaru, nebo s kostkou bujónu do cca 2 litrů vroucí vody.

  2. Přidáme mrkev nakrájenou na kolečka. Jakmile knedlíčky vyplavou, přidáme pokrájený pórek a vaříme do zkřehnutí. Dochutíme lžící česnekového oleje.

  3. Do hotové polévky můžeme přidat uvařené vlasové rýžové nudle. Promícháme a podáváme horké.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!