Polévka z brokolice, baby karotky a hrášku recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- brokolice
- asi 10-15 ks baby karotky
- 2 hrsti mraženého hrášku
- 1 hrst libečku
- zeleninový bujón
- 1/2 cibule
- olej
- hladká mouka
Postup Polévka z brokolice, baby karotky a hrášku
Postup přípravy receptu
-
Brokolici si nasekáme na menší kousky, přidáme karotku, hrst nakrájeného libečku, hrášek a bujón a vše vaříme do změknutí asi 15 minut.
Pak si na oleji, nebo sádle zpěníme cibuli, přidáme asi 2 lžíce hladké mouky a uděláme zásmažku, kterou vlijeme do polévky a ještě pořádně provaříme.