Polévka z červené čočky, mrkve a zázvoru recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

1 balík červené čočky
malý kousek zázvoru
4 velké mrkve
1 cibule
olej
sůl
pepř
voda

Postup přípravy receptu

  1. Očistíme zázvor, mrkev a cibuli. Cibuli nakrájíme na jemno, mrkev na kostičky a zázvor nastrouháme.

  2. Do hrnce vlijeme olej a necháme zesklovatět cibuli, potom přidáme mrkev a restujeme do růžova. Přisypeme čočku a chvilku restujeme, potom zalijeme vodou, osolíme opepříme a vaříme půl hodiny. Po 10 minutách vaření přidáme zázvor.

  3. Nakonec vše rozmixujeme ponorným mixerem a pokud bude polévka málo dochucená, tak dochutíme. Na talíři pokapeme olivovým olejem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!