Polévka z červené čočky s uzenými křídly recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

400 g červené čočky
1 velká cibule
2 velké mrkve
kousek celeru
balení uzených kuřecích křídel (či stehna..)
3 lžíce másla
2 stroužky utřeného česneku
zeleninový bujón + voda
sůl
pepř
koriandr
petrželka

Postup přípravy receptu

  1. Čočku propláchneme studenou vodou v sítě a necháme okapat.

  2. Cibule oloupeme a nakrájíme na kostičky. Oloupeme mrkev a celer a nastrouháme na hrubo na struhadle.

  3. Kuřecí křídla obereme z kostí a pokrájíme na malé kousky.

  4. Na másle si ve větším hrnci osmahneme cibuli, poté i mrkev s celerem. Když změkne, přilijeme vodu, přidáme bujón a propláchnutou čočku. Promícháme a vaříme cca 10-15min.

  5. Poté přidáme uzené kuř. maso. Dle chuti osolíme, opepříme, přidáme koriandr a utřený česnek. Necháme prohřát a ke konci přidáme nadrobno pokrájenou čerstvou petrželku. Můžeme podávat s čerstvým pečivem. Dobrou chuť.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!