Polévka z muškátové dýně se zázvorem recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

dýně (muškátové, možno i jiné)
cibule
brambor
zázvor (mletý)
špetka římského kmínu
česnek
smetana
máslo
vývar
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Dýni oloupeme, zbavíme semínek, a spolu s bramborem nakrájíme na kostky.

  2. Na másle zpěníme cibuli, přisypeme brambor, dýni a nadrobno posekaný asi 5 cm velký kousek zázvoru, okořeníme mletým římským kmínem, osolíme a zalijeme vývarem.

  3. Vaříme skoro do změknutí, ke konci přidáme pokrájený česnek a ještě dovaříme do měkka.

  4. Poté vše rozmixujeme, případně trochu zředíme vývarem, přilijeme smetanu, dochutíme a 5 minut ještě provaříme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!