Polévka z pečených rajčat se sýrovým toustem recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 1 kg čerstvých rajčat
- 1 cibule
- 3 střední brambory
- 2 stroužky česneku
- toustový chléb
- sýr
- olivový olej
- koření – sůl, pepř, oregáno
Postup Polévka z pečených rajčat se sýrovým toustem
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 180 stupňů a na plech vyložený pečícím papírem dáme na půlky nakrájená rajčata. Osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a pečeme cca 15 minut.
Do hrnce dáme trochu olivového oleje a osmažíme cibuli. Přidáme nakrájené brambory, rajčata z trouby, nastrouhaný česnek, osolíme, opepříme, přidáme trošku oregána a základ chvíli restujeme. Poté zalijeme vodou nebo vývarem (pokud máme).
Vaříme cca 40 minut. Polévku odstavíme, rozmixujeme a dle chuti ještě okořeníme.
Na toustový chleba dáme plátek sýra a dáme do vyhřáté trouby zapéct pod gril.