Polévka z rybích odřezků recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- asi 300 g rybích odřezků
- sůl a pepř
- 1 l vody
- 1 mrkev
- 1 stonek řapíkatého celeru
- 1 cibule
- hrst petrželky
- 2 brambory
- kousek máslo
Postup Polévka z rybích odřezků
Postup přípravy receptu
-
Odřezky z ryb uvaříme v osolené vodě. Přecedíme.
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, zeleninu, brambory, zalijeme vývarem, nasekanou petrželku. Povaříme, rozmixujeme. Podle potřeby dochutíme polévkovým kořením.
Podáváme s opečenými krutonky.