Polévka z uzeného masa, čerstvého špenátu a sušených hub recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

250 g uzeného masa
hrst sušených hříbků
hrst čerstvého baby špenátu
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
100 ml smetany ke šlehání
2 stroužky česneku
čerstvé polévkové bylinky (petrželka, libeček, pažitka)
pepř
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Uzené maso uvaříme doměkka, vývar scedíme a necháme prochladnout. Maso nakrájíme na kousky. Sušené houby vložíme do kastrůlku, zalijeme studenou vodou a necháme chvíli nabobtnat.

  2. V hrnci zpěníme máslo, přisypeme mouku, prosmahneme a zalijeme uzeným vývarem. Přidáme houby, česnek utřený se solí a vaříme doměkka. Na závěr přidáme vařené uzené maso, lístky špenátu, bylinky a trochu smetany.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!