Polníčkový salát v sýrové mističce recept

Top Recepty, Saláty

Suroviny na recept

cca 180-200 g tvrdého sýru
2 hrsti polníček
1/2 okurky hadovky
5 ks červená ředkve
4-6 ks cherry rajčat
šťáva z 1/2 pomeranče
sůl
pepř
1 PL oleje

Postup přípravy receptu

  1. Syr nahrubo nastrúhame, rozdelíme na 4 časti.

  2. Panvicu na sucho zohrejeme, do stredu nasypeme nastrúhaný syr - jednu štvrtinu, rozprestrieme.

  3. Syr sa začne topiť, bublať, potom opekať. V tejto fáze otočíme, opečieme z druhej strany.

  4. Na prevrátenom pohári - sklenke, miske a pod. vyformujeme z teplej syrovej placky misku (pozor na popálenie!). Ak necháme syr dlho opekať, pri formovaní sa láme. Necháme vychladnúť. Vyrobíme takto 4 misky.

  5. Šalát umyjeme, osušíme. Uhorku a reďkovku umyjeme a nakrájame na malé kúsky, paradajky prekrojíme.

  6. Do syrovej misky dáme šalát, uhorku a reďkovku, paradajky.

  7. Do pomarančovej šťavy dáme soľ, necháme rozpustiť, okoreníme, po častiach všľaháme olej a prelejeme zeleninu.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!