Pomazánka ze žluté cukety recept

Top Recepty, Pomazánky

Suroviny na recept

1 střední žlutá cuketa (nebo 3 zelené cuketky)
3 lžíce olivového oleje
5 stroužků česneku hodně nadrobno
2 drcené chilli papričky/chilli papričky v mlýnku
2 lžíce nastrouhaného parmazánu sýra podobného typu
1-2 lžíce zakysané smetany nebo hustého jogurtu (není nutné)
sůl
čerstvá bazalka

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu očistit, odsemínkovat, nahrubo nastrouhat, osolit, půl hodiny nechat na cedníku vypotit. Pak důkladně propláchnout vodou a pečlivě vodu vymačkat.

  2. Na pánvi rozehřát olej, asi minutu na něm restovat česnek a chilli papričky, potom přidat vymačkanou cuketu a 3 minuty opékat.

  3. Cuketu přemístit do misky, k ještě teplé vmíchat sýr, lístky bazalky, pokud je třeba, pak dosolit, pokud je chuť, tak zjemnit zakysankou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!