Pórková polévka s petrželovými noky recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

velký pórek
mrkev
1/4 celeru
petržel
100 g másla
1 lžíce pol. mouky
sůl
1,5 l vody
vajíčko
4 lžíce hrubé mouky (dle velikosti vajíčka)
petrželová nať

Postup přípravy receptu

  1. Na másle osmahneme nastrouhanou zeleninu,poté zaprášíme moukou a zalijeme vodou.

  2. Přidáme nakrájený pórek a osolíme.

  3. Během vaření si nachystáme těsto na noky. Vajíčko smícháme s nakrájenou petrželovou natí,osolíme a zahustíme hrubou moukou.

  4. Těsto musí být tužší,aby se noky nerozvařily.

  5. Po chvíli vaření (aby byla zelenina téměř měkká), lžičkou vykrajujeme noky a dáme zavařit do polévky.

  6. Mírným varem necháme vařit 5 minut. Dle chuti dosolíme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!