Pravý cheesecake recept

Top Recepty, Dorty

Suroviny na recept

Korpus:
250 g máslových sušenek
60 g rozpuštěného másla
Náplň:
500 g zakysané smetany
150 g sýru Palouček (creamy cheese)
250 g tvarohu
2 vajíčka
125 g moučkového cukru (poloviční množství, normálně je 250 g cukru)
2 PL citronové šťávy

Postup přípravy receptu

  1. Rozdrtíme sušenky úplně na prášek a zalijeme máslem. Natlačíme a uhladíme v dortové formě i s okraji (cca do půlky formy).

  2. Suroviny na náplň dobře vyšleháme a nalijeme na korpus.

  3. Formu obalíme alobalem, formu dáme do pekáčku, který podlijeme vodou (cca do 1/3 dortové formy).

  4. Cheesecake pečeme v předehřáté troubě na 160°C 30 minut, pak necháme ve vypnuté troubě pomalu zchladnout.. Dáme do lednice a chladíme nejlépe přes noc.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!