Provensálské placičky s rozinkami recept
Top Recepty, Bramborová jídla
Suroviny na recept
- 6 větších brambor
- 150 g arašídů bez soli
- 150 g rozinek
- sůl
- pepř mletý
- provensálské koření
- 1 vejce
- hladká mouka
- strouhanka
- olej na smažení
Postup Provensálské placičky s rozinkami
Postup přípravy receptu
-
Syrové brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle. Přebytečnou vodu slijeme.
Zasypeme hladkou moukou, aby brambory nezčernaly.
Dále přidáme 2 lžíce provensálského koření, sůl, pepř, vejce, rozinky, arašídy a vše promícháme.
Pokud je hmota řídká, tak přidejte ještě trochu mouky. Z hmoty vytvoříme placičky, obalíme ve strouhance a usmažíme.
Já je smažím ve fritovacím hrnci.