Rajčata plněná sýrem se salsou recept
Top Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny na recept
- 6 středně velkých rajčat
- 125 g strouhaného sýra typu Gran Moravia
- 125 g čerstvé smetany
- 50 g mléka
- 3 vejce
- 20 g přepuštěného chladného másla
- bazalka dle potřeby
- sůl, bílý pepř
- Na salsu:
- čerstvá máta
- olivový olej
- půlka cibule
Postup Rajčata plněná sýrem se salsou
Postup přípravy receptu
-
Odkrojte vrchní část rajčat tak, aby na ní zůstala stopka, a vydlabejte je.
Připravte náplň: všechny ostatní suroviny dejte do mísy a ušlehejte je.
Rajčata naplňte, přiklopte odkrojenou vrchní částí, a nechejte upéct na grilu. Rošt umístěte spíše do vyšší pozice
Dužinu vydlabanou z rajčat použijte na přípravu salsy: dužinu rozmačkejte vidličkou a smíchejte s nadrobno nasekanou cibulí a mátou. Osolte, opepřete a zakápněte olivovým olejem.