Rajčátková polévka se smetanou recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

60 g slaniny
1 velká cibule
600 g rajčat
1 l vody
1 bujonová kostka
špetka cukru
sůl
1/4 lžičky tymiánu
1 stroužek česneku
mletý pepř
1/2 hrnku smetany
1 malá lžička hladké mouky
4 lžíce strouhaného sýra
petrželka na ozdobu

Postup přípravy receptu

  1. Slaninu pokrájíme na kostičky,rozehřejeme v hrnci a přidáme drobně pokrájenou cibuli-necháme zesklovatět. Omytá rajčata pokrájíme na čtvrtky až osminky, přidáme do hrnce a asi 10 min podusíme.

  2. Pak přilijeme horkou vodu, přidáme kostku bujonu, cukr, sůl, koření a utřený česnek. Chvíli povaříme a přidáme smetanu v níž jsme rozmíchali hladkou mouku.

  3. Uvedeme k varu a 10 min povaříme. Na talíři polévku posypeme strouhaným sýrem a petrželkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!