Rajská omáčka (jednoduchá a rychlá) recept

Top Recepty, Omáčky

Suroviny na recept

500 g mletého masa
2 rajské protlaky
1 perník na strouhání
1 vetší cibule
1/2 masoxu
Koření:
mletá sladká paprika
grilovací koření
skořice
Na dochucení:
ocet
cukr
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Z mletého masa a koření uděláme kuličky. Bude jich cca 20-25. Do hrnce dáme olej a na něm osmažíme cibulku do zlatova a na ni dáme kuličky. Osmažíme ze všech stran a přidáme 1 celé balení mleté sladké papriky, asi 5-7 lžic skořice a trochu grilovacího koření. Promícháme, přidáme oba protlaky a podlijeme. Vaříme asi 25-35 min.

  2. Poté přidáme 1/2 masoxu a začneme zahušťovat a to tak, že si na hrubém struhadle nastrouháme perník na strouhání a postupně ho přidáváme do omáčky, dokud nebude dostatečně hustá.

  3. Dochucujeme cukrem, octem a solí. Podáváme s knedlíkem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!