Ratatouille po česku recept

Top Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny na recept

1 střední cuketa
3-4 rajčata
2 čerstvé papriky
1 cibule
3 stroužky česneku
provensálské koření
bazalka
tymián
oregano (dle chuti)
drcený kmín
pepř
sůl
mletá paprika
15 dkg tvrdého sýra eidam

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu oloupeme, rozrkojíme, jádřinec vydlabeme a cuketu nakrájíme na půlměsíčky. Papriku, rajčata, cibuli a česnek též nakrájíem kousky, kolečka,...

  2. Zapékací misku vymažeme olejem, dno poklademe cuketou, posypeme solí, pepřem, paprikou, kmínem. Na cuketu poházíme papriku, cibuli a česnek, posypeme dle chuti bylinkami a solí. Na to poklademe další vrstu cukety a opět okořeníme. Na cuketu dáme vrstvu rajčat, posypeme kořením - bylinkami a česnekem.

  3. Povrch posypeme sýrem a dáme do zezlátnutí zapéct do vyhřáté trouby. Podáváme s bramborem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!