Ředkvičky na smetaně recept
Top Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny na recept
- 2 svazky ředkviček
- 2 šalotky
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce sladké chilli omáčky
- 2 lžíce smetanového jogurtu
- 200 ml smetany 12%
- 2 kuličky nového koření
- trochu vývaru
- sůl
- pepř
- špetka cukru
Postup Ředkvičky na smetaně
Postup přípravy receptu
-
Drobně nakrájenou šalotku zpěníme s kořením na másle. Ředkvičky nakrájíme libovolně na kolečka nebo měsíčky a přidáme na máslo. Restujeme pár minutek a zalijeme vývarem tak, aby byl zároveň s ředkvičkami.
Osolíme a vaříme jen asi 3 minutky. Smetanu smícháme s moukou a chilli omáčkou a vlijeme k ředkvičkám. Vše provaříme a nakonec odebereme trochu omáčky k jogurtu a smícháme.
Jogurt přidáme k ředkvičkám a už jen prohřejeme. Omáčku dochutíme pepřem, případně cukrem. Podáváme sypané jarní cibulkou a nejlépe s novými bramborami.