Restovaná makrelová filátka na přepuštěném másle recept
Top Recepty, Ryby
Suroviny na recept
- 500 g filátek z makrely
- sůl
- hladká mouka
- pepř
- přepuštěné máslo
Postup Restovaná makrelová filátka na přepuštěném másle
Postup přípravy receptu
-
Filátka z malých makrel, rozmrazíme, nasolíme a opepříme.
Na pánev si dáme rozpustit přepuštěné máslo a filátka lehce obalená v hl. mouce restujeme do zlatavé barvy.
Restujeme pomalu, díky přepuštěnému máslu se nám nebude nic přepalovat.
Po orestování necháme ještě filátka krátce odpočinout v másle a poté podáváme jako pochoutku při dlouhých zimních večerech, třeba se suchary.