Roláda s Olé tvarohem recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 5 vajec
- 5 lžic moučkového cukru
- 5 lžic polohrubé mouky
- 1 lžička kypřícího prášku
- 1 kostka jemného tvarohu
- 1 pudink bez vaření Créme Olé kokos
- 250 ml plnotučného mléka
- 3 lžíce moučkového cukru
- čerstvé jahody
Postup Roláda s Olé tvarohem
Postup přípravy receptu
-
Vyšleháme pevný sníh z bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a zašleháme mouku. Do žloutkové směsi přidáme ušlehaný sníh, poprášíme kypřícím práškem a lehce jej vařečkou zapracujeme. Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení a dáme do předehřáté trouby na 200°C a pečeme asi 10 minut.
Než se nám těsto upeče, tak nakrájíme jahody na tenké plátky. Do mísy dáme cukr, tvaroh a mléko. Krátce prošleháme a za stálého šlehání elektrickým šlehačem přisypáváme pudinkový prášek. Od zhoustnutí krému šleháme ještě 3 minuty.
Upečený plát i s papírem převrátíme na pracovní plochu, stáhneme papír a povrch rovnoměrně potřeme rozšlehaným tvarohem. Poklademe plátky jahod asi do poloviny a zavineme do rolády. Roládu pocukrujeme a po pár minutách můžeme nakrájet.