Roláda z hovězí plece recept

Top Recepty, Hovězí maso

Suroviny na recept

1,5 kg hovězí loupané plece
3 vajíčka
2 hlavičky česneku
anglická slanina
sůl
pepř
vývar

Postup přípravy receptu

  1. Z masa si připrávíme plát co nejtenší a začneme vrstvit náplň: Pořádnou vrstvu se solí třeného česneku, plátky anglické a míchaná vajíčka.

  2. Zabalíme, zavážeme a necháme alespoň 8 hodin v lednici odležet.

  3. Po odležení zprudka osmahneme na sádle a dáme péct do trouby na 80-100°C na 5-7 hodin. Podléváme vývarem (domácím či bujonem z masoxu).


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!