Salátová polévka - moje recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

2 hlávky salátu
2 PL oleje
2 PL hladké mouky
700 ml vody
700 ml mléka
200 ml kysané smetany (šlehačky)
sekaný kopr
sůl
citrónová šťáva (ocet)

Postup přípravy receptu

  1. Šalát očistíme, dobre umyjeme listy, pokrájame alebo natrháme.

  2. Z oleja a múky pripravíme zásmažku, pridáme studenú vodu, rozšľaháme, pridáme mlieko, dobre prevaríme. Osolíme, môžeme dať štipku čierneho korenia. Varíme cca 15 minút, pridáme smotanu, vhodíme posekaný šalát a kôpor, narátame 30 sekúnd a vypneme.

  3. Na tanieri dochucujeme octom, alebo citrónovou šťavou.

  4. Takisto pripravujeme šalátový prívarok, iba hustejšej konzistencie. Obyčajne s prílohovými haluškami a varenými vajcami ako jednoduchý a rýchly obed. U nás sa však akosi neujal.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!