Top Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny na recept

Na každý sandwich bude potřeba:
1 krajíc chleba s vlašskými ořechy, přepůlený
3 plátky grilované cukety (30 g)
15 g čerstvého kozího sýra
30 g řepové pomazánky

Pomazánka z červené řepy:
100 g vařené červené řepy
200 g čerstvého sýra žervé (doporučuji Lučinu v kostičkách nebo Philadeplhii - nejsou tak řídké jako jiné druhy)
1 lžička soli
½ lžičky balzamika

Všechny ingregience na pomazánku rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.
Přepulte krajíc chleba a opečte do křupava (na pánvi, grilu nebo kontaktním grilu)
Cuketu nakrájejte na plátky o délce 10 cm a tloušťce přibližně 2 mm. a opečte je velmi rychle na pánvi, lehce osolte bylinkovou solí a opepřte. Plátky naskládejte na chleba.
Na druhou polovinu natřete pomazánku z červené řepy a posypte kozím sýrem.
Složte sandwich.

Alternativy k tomuto receptu